Spelkväll i goda vänners sällskap

Då var det dags igen: Månadens spelkväll tillsammans med den inövade vänskaran står för dörren och du förbereder för en trevlig kväll. Det är CasinoCasinoCasino.se ni tänker satsa era stålar på den här kvällen och därmed är er spelkväll garanterad att klaffa vad gäller den biten. Men nu är det ju inte bara en spelkväll där var och en ska sitta och uggla framför den egna laptopen, utan en gemensam upplevelse, och då behövs även dryck och tilltugg av olika slag. Det här är alltid en knivig fråga, för det finns många personer som har särskilda kosthållningar och tilltuggen måste alltså ha en viss bredd för att det ska finnas något som passar alla. Det duger inte att bjuda på enbart kött, fisk eller fågel om det finns vegetarianer eller veganer i sällskapet.

En spelkväll i variationens tecken

Som tur är finns det kulinariska uppfinningar som tapas, meze och antipasti som erbjuder någonting för en spelkväll som alla oavsett kosthållning kan äta och njuta av. Meze är plockrätter som är väl ägnade som nyttiga tilltugg till en spelkväll och kommer främst från Mellanöstern. Det är sallad, smårätter och bröd med både kött, grönsaker och fågel. Här är det inte svårt att vara vegetarian, utan det finns mängder av rätter som är gjorda av olika grönsaker, som t.ex. hummus och aubergineröra som äts på bröd eller till falafel, eller morotssallad med fetabitar som kryddas med stark sås.

Tapas som kommer från Spanien har mycket i kött- och fiskväg, men även till exempel friterade potatisar, friterade starka paprikor och skivad baguette med tomat- och lökblandning. Även i Italien råder det ingen brist på rätter som fungerar som tilltugg till en spelkväll. Antipasti kan vara frittati, dvs. en slags omeletter gjorda med olika ingredienser, som exempelvis zucchini. Det kan även vara grillad paprika i olja med kapris, eller oliver och små rostade bröd med olika pålägg kallade crostini.

Spelkväll med meze som tilltugg gör succé